Il Friuli Doc 2026 si arricchisce di un nuovo evento, inaugurando la prima Fiera degli Amari, un'iniziativa che punta a valorizzare e far conoscere questo liquore tradizionale friulano. La manifestazione, ospitata in Piazza San Giacomo nel cuore della festa, vedrà la partecipazione di dieci realtà produttive del territorio che illustreranno i segreti della distillazione e delle peculiarità del prodotto.
L'evento si prefigge di offrire un’esperienza immersiva ai visitatori, incoraggiando degustazioni guidate e laboratori pratici dove sarà possibile apprendere direttamente dal vivo le tecniche di produzione. L'atmosfera, descritta come ‘un luogo dove fermarsi, sedersi, degustare con calma, asc’, suggerisce un approccio rilassato e incentrato sulla valorizzazione del prodotto e delle tradizioni locali.
Venanzi, figura chiave dell’evento, sottolinea l'importanza di questa kermesse per il futuro degli amari friulani, evidenziando come l'iniziativa si inserisca in un programma di crescita e promozione del territorio. La Fiera rappresenta quindi un'occasione unica per creare sinergie tra produttori, distributori e appassionati, contribuendo a rafforzare l’immagine del Friuli Doc nel panorama nazionale.
L'evento promette di attirare un pubblico interessato alla scoperta di un prodotto ricco di storia e tradizione, offrendo al contempo un'opportunità per sostenere le piccole imprese locali e promuovere il turismo enogastronomico nella regione. La manifestazione si configura come un tassello importante nel consolidamento dell’identità del Friuli Venezia Giulia.