Pintaudi Rimodella il Portafoglio: Nuove Proposte Salate e Investimenti per la Crescita
Trieste, Italia – Pintaudi, rinomata azienda produttrice di biscotti e grandi lievitati, sta vivendo una fase di trasformazione strategica che si preannuncia ambiziosa. L’azienda, con sede nel cuore del Polo del Gusto (ora Incantalia Group), sta ampliando il suo raggio d'azione oltre la tradizionale offerta dolce, introducendo nuove linee di prodotti salati e investendo in tecnologie avanzate per ottimizzare i processi produttivi.
Il punto di partenza è una reinterpretazione dei suoi iconici biscotti, inizialmente concepiti come prelibato accompagnamento alla colazione. La nuova linea, destinata a debuttare sugli scaffali nei primi mesi del 2027, si concentra su ricette salate, mantenendo l’impegno storico di Pintaudi per la qualità degli ingredienti e la cura artigianale nella preparazione.
L'innovazione non si limita alle ricette. L'azienda sta sviluppando un prodotto completamente nuovo, frutto della sinergia tra le diverse realtà del gruppo Incantalia. Inoltre, Pintaudi sta esplorando nuovi formati e canali di distribuzione, con particolare attenzione al settore Ho.Re.Ca. (Hotel, Ristorazione) e all’hôtellerie di alta gamma. Questo ampliamento si traduce in un investimento significativo, grazie anche al supporto finanziario della società Friulia, che ha acquisito il 35% del capitale nel dicembre 2025, per un valore di 1,2 milioni di euro.
L'operazione mira a sostenere la crescita dell’azienda, incrementando la capacità produttiva e implementando nuove automazioni. Le certificazioni internazionali BRC e IFS, ottenute nel 2025, testimoniano l'impegno di Pintaudi per elevati standard di qualità e sicurezza alimentare, aprendo la strada a una distribuzione premium. Il trasferimento nello stabilimento produttivo delle Noghere, in provincia di Trieste, ha ulteriormente rafforzato le capacità dell’azienda.